Substituir proteína animal por vegetal poderá aumentar a longevidade e diminuir o risco de mortalidade. As dietas hiperproteicas têm atraído muita atenção pelos seus alegados benefícios para a saúde. De facto, a curto prazo essas dietas poderão estar relacionadas com alguns benefícios no controlo do peso e na melhoria de alguns biomarcadores de risco como a glicemia ou a
A longo prazo, dietas ricas em proteína animal poderão aumentar o risco de mortalidade, especialmente por doença cardiovascular. As dietas hiperproteicas têm atraído muita atenção pelos seus alegados benefícios para a saúde. De facto, a curto prazo essas dietas poderão estar relacionadas com alguns benefícios no controlo do peso e na melhoria de alguns biomarcadores de risco como
Proteína animal em excesso poderá ser tão prejudicial quanto fumar Quando no séc. XIX o químico Gerhardus Mulder descreveu a proteína, este nutriente passou a ser considerado o mais importante de todos na manutenção da vida. O próprio nome escolhido para batizar a nova substância reflete essa importância, derivado do termo grego “proteios“, que significa
Qual a relação entre a hormona IGF-1, proteína animal, dietas vegan e o cancro? Talvez dois dos principais marcadores de uma ambiente orgânico propício ao desenvolvimento do cancro sejam duas hormonas: a insulina e o IGF-1 (insulin-like growth factor). Estes dois fatores são também aqueles que sinalizam aquela que poderá
