Quais as diferenças para o peso e saúde entre uma dieta de base vegetal pobre em gordura e uma dieta de base animal pobre em hidratos de carbono (cetogénica)? Um dos debates mais populares em nutrição e por vezes pouco sustentado em evidência científica, centra-se nos efeitos para a saúde dos diferentes macronutrientes (proteína, gordura e