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Substituir proteína animal por vegetal poderá aumentar a longevidade e diminuir o risco de mortalidade.

Substituir proteína animal por vegetal poderá aumentar a longevidade e diminuir o risco de mortalidade. As dietas hiperproteicas têm atraído muita atenção pelos seus alegados benefícios para a saúde. De facto, a curto prazo essas dietas poderão estar relacionadas com alguns benefícios no controlo do peso e na melhoria de alguns biomarcadores de risco como a glicemia ou a

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Dietas de base vegetal de qualidade poderão aumentar a esperança de vida.

Dietas de base vegetal de qualidade poderão aumentar a esperança de vida. Existem dois grandes estudos prospetivos que avaliam os efeitos para a saúde das dietas de base vegetal (incluindo veganas): o European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC), na Europa e o Adventist Health Study 2 (AHS-2), a decorrer nos EUA. O AHS-2 começou em 2002 com o

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