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Mesmo em pequenas quantidades, substituir carne vermelha e processada por produtos vegetais poderá diminuir o risco de cancro colorretal

O cancro colorretal é o cancro mais comum para ambos os sexos em Portugal. No entanto, uma parte significativa dessas casos de cancro poderia ser prevenida através de alterações de estilo de vida (Malcomson et al., 2023; Wang et al., 2021; Zhang et al., 2019). Alguns dos principais fatores de risco  de cancro colorretal são as carnes

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Proteína animal em excesso poderá ser tão prejudicial quanto fumar Quando no séc. XIX o químico Gerhardus Mulder descreveu a proteína, este nutriente passou a ser considerado o mais importante de todos na manutenção da vida. O próprio nome escolhido para batizar a nova substância reflete essa importância, derivado do termo grego “proteios“, que significa

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Estamos mortos de saber: produtos animais aumentam incidência de cancros Já estamos “mortos” de saber: o consumo de carne e produtos de origem animal está associado a um risco superior de cancro. No entanto, temos ainda muito por fazer até que aquilo a que se tem chamado dieta ocidental (ou mais apropriadamente, “acidental”) passe

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