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Substância libertada por feijão de soja demolhado é anticancerígena Demolhar feijão de soja em água quente permite obter uma substância com propriedades anticancerígenas. O Inibidor de Protease Bowman-Birk (BBI) é geralmente obtido através de meios industriais complicados. Vários estudos clínicos mostram que essa substância parece ser eficaz a prevenir certos

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